Часто задаваемые вопросы и основные правила кето-диеты

Содержание
  1. Потеря веса
  2. Люди, которые бросают диету с низким содержанием углеводов и возвращаются к своим старым пищевым привычкам, быстро набирают вес? Могут ли диеты с низким содержанием углеводов вызывать “непереносимость углеводов”?
  3. Как ОСТАНОВИТЬ похудение?
  4. Если я захочу, смогу ли я набрать вес на низкоуглеводной диете?
  5. Сахарный диабет и сахар в крови
  6. Полезна ли диета с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом 2-го типа?
  7. Полезна ли диета с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом 1-го типа?
  8. Стоит ли мне беспокоиться по поводу низкого сахара в крови на низкоуглеводной и кето-диете или во время периодического голодания?
  9. Высокий сахар в крови утром – почему?
  10. Продукты питания, голод и вкусовые пристрастия
  11. Какие продукты не рекомендуется употреблять?
  12. Я постоянно голоден и хочу есть между приемами пищи. Что мне делать?
  13. Если я снижаю углеводы и даже ограничиваю белок… Что мне можно есть?
  14. Я хочу есть высокоуглеводные продукты. Можно ли время от времени устраивать «читмил» (прием пищи, не вписывающийся в рамки диеты)?
  15. Я действительно очень хочу съесть углеводные продукты, даже когда я не голоден. Что мне делать?
  16. Повышенный холестерин и низкоуглеводная диета
  17. Плохо ли иметь высокий уровень холестерина?
  18. Нужно ли принимать статины?
  19. Лекарства
  20. Я принимаю определенные лекарства, замедлит ли это потерю веса?
  21. Наука и низкоуглеводные диеты
  22. Играет ли инсулин существенную роль в наборе/потере веса?
  23. Почему азиаты худые, несмотря на употребление риса?
  24. Распространенные опасения по поводу низкоуглеводных диет
  25. Я боюсь, что …
  26. Опасны ли насыщенные жиры?
  27. Перестанет ли мозг работать без углеводов?
  28. Разве красное мясо не может привести к раку?
  29. Соль опасна?
  30. Можно ли заработать остеопороз (слабые кости) на низкоуглеводной диете?
  31. А как же желчные камни и низкоуглеводная диета?
  32. Можно ли заработать гипотиреоз на низкоуглеводной диете и кето-диете?
  33. Побочные эффекты низкоуглеводных диет
  34. У меня наблюдаются побочные эффекты кето-диеты – стоит ли мне беспокоиться?
  35. Кетоз, кетоновые тела и кетогенные диеты
  36. Опасно ли находиться в кетозе?
  37. Почему я не в кетозе, несмотря на то, что полностью следую низкоуглеводной диете?
  38. Нужно ли мне быть в кетозе, чтобы похудеть и избавиться от жировых отложений?
  39. Низкоуглеводная диета и определенные группы людей
  40. Могут ли люди с сахарным диабетом соблюдать низкоуглеводную диету?
  41. Могут ли люди, которым удалили желчный пузырь, придерживаться низкоуглеводной диеты?
  42. Разрешена ли низкоуглеводная диета детям?
  43. Могут ли женщины, которые хотят забеременеть, есть низкоуглеводные продукты?
  44. Могут ли женщины придерживаться низкоуглеводной и кето-диеты во время беременности?
  45. Могут ли женщины соблюдать низкоуглеводную диету во время грудного вскармливания?
  46. Могут ли здоровые, стройные люди придерживаться низкоуглеводной диеты?
  47. Сколько мне нужно есть на низкоуглеводной диете?
  48. Итак… сколько мне есть?
  49. Почему вы не советуете людям считать калории?
  50. Сколько углеводов мне есть?
  51. Сколько белка мне нужно есть на низкоуглеводной диете?
  52. Сколько жира мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

У людей, которые только начинают разбираться в низкоуглеводных диетах, появляется множество вопросов, в этой статье перечислены наиболее распространенные из них, а также основные правила кето-диеты.

  • Потеря веса
  • Диабет и сахар в крови
  • Продукты питания, голод и вкусовые пристрастия
  • Холестерин
  • Лекарства
  • Наука, лежащая в основе низкоуглеводных диет
  • Распространенные опасения по поводу низкоуглеводных диет
  • Распространенные побочные эффекты
  • Кетоз, кетоновые тела и кетогенные диеты
  • Низкоуглеводная диета для разных групп людей
  • Как много можно есть на низкоуглеводной диете?
  • Ссылки для дополнительной информации

Потеря веса

Часто задаваемые вопросы и основные правила кето-диеты

Я не теряю вес на кето так быстро, как хочу, или у меня наступил этап «плато на кето». Что делать? Есть несколько вещей, на которые вам следует обратить внимание, чтобы похудеть:

По мере приближения к идеальному весу скорость похудения, скорее всего, замедлится. Нормально в какой-то момент достичь временного плато. Также стоит помнить, что колебания веса в несколько сот граммов происходят каждый день. Поэтому, не стоит паниковать. Если вес перестал снижаться уже на протяжении многих недель или даже месяцев, а вы хотите ускорить похудение на кето, прислушайтесь к следующим советам.

Люди, которые бросают диету с низким содержанием углеводов и возвращаются к своим старым пищевым привычкам, быстро набирают вес? Могут ли диеты с низким содержанием углеводов вызывать “непереносимость углеводов”?

При соблюдении низкоуглеводной или кето-диеты люди, как правило, теряют больше веса, чем на других диетах (в среднем). Логично, что когда вы возвращаетесь к своему старому рациону, вы можете вернуть и те килограммы, от которых успешно избавились. Таким образом, неправильное прекращение низкоуглеводной диеты провоцирует больший прирост в весе, по сравнению с другими диетами.

Нет никаких доказательств того, что следование низкоуглеводной диете может вызвать непереносимость углеводов. Однако “день читинга” (от англ. – обмана) может привести к заполнению сахарных запасов вашего организма (гликогена), который связывает большое количество воды, прибавляя вес. Этот вес воды (0,5 – 1 килограмм или чуть больше) быстро исчезает в течение нескольких дней, когда вы снова возвращаетесь к низкоуглеводной диете.

Как ОСТАНОВИТЬ похудение?

Некоторым людям достаточно легко сбросить значительный вес на низкоуглеводной и кето-диете. Обычно потеря веса приостанавливается и держится в пределах нормального, пока вы достаточно едите, самостоятельно регулируете прием пищи, руководствуясь чувством голода. Однако, если вас беспокоит, что вы продолжаете худеть, вы можете сделать следующее:

  • Ешьте часто, по крайней мере, три раза в день, добавив в рацион достаточное количество белка, начните заниматься спортом.
  • Ешьте чуть больше углеводов (например, фрукты с низким содержанием углеводов, сладкий картофель и т.д.), чтобы создать запасы гликогена и жира.

Можно сделать вывод, что обычно нет необходимости прерывать диету с низким содержанием углеводов, чтобы перестать худеть. Это произойдет при достижении идеального веса, конкретно для вашего тела.

Если я захочу, смогу ли я набрать вес на низкоуглеводной диете?

Большинству людей тяжело набирать вес на низкоуглеводной диете. Но вы можете нарастить мышечную массу.

Сахарный диабет и сахар в крови

Сахар в крови на кето-диете

Полезна ли диета с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом 2-го типа?

Да. Людям с сахарным диабетом 2-го типа тяжело регулировать уровень сахара в организме. Поджелудочная железа вырабатывает много гормона инсулина, чтобы вывести сахар из крови и запасти его в клетках организма. Для этого может потребоваться все больше инсулина, в итоге это приводит к порочному кругу, заключающемуся в резистентности к инсулину и последствиях содержания высокого уровня инсулина в крови (включая увеличение веса).

Следуя низкоуглеводной диете, вы можете снизить уровень сахара в крови, уровень инсулина и вашу потребность в лекарствах. Так что да, низкоуглеводная диета может быть очень полезной для пациентов с сахарным диабетом 2-го типа. Она даже может обратить болезнь вспять.

Если вы принимаете лекарства от сахарного диабета, особенно инсулин, вам нужно внимательно следить за уровнем сахара в крови, корректируя дозировку лекарств (в сторону уменьшения), в соответствии с диетой, чтобы избежать слишком низкого уровня сахара в крови. Обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. О том, как излечиться от диабета 2-типа следуя низкоуглеводной диете, читайте в нашем руководстве.

Полезна ли диета с низким содержанием углеводов для людей с сахарным диабетом 1-го типа?

Да. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и снизить потребность в высоких дозах инсулина (также помогая сбросить лишний вес при необходимости).

Начиная низкоуглеводную диету, вам придется адаптировать дозы инсулина. Могут потребоваться значительные изменения, например, сокращение на 30-70% дозировки инсулина в зависимости от конкретной ситуации. Это можно выяснить только путем определения уровня сахара в крови, после чего к вашим конкретным потребностям подбирается необходимая доза инсулина в качестве лечения сахарного диабета.

Стоит ли мне беспокоиться по поводу низкого сахара в крови на низкоуглеводной и кето-диете или во время периодического голодания?

Если вы чувствуете себя прекрасно и не принимаете никаких лекарств от диабета, то поводов для волнения нет. Уровень сахара в крови может быть чуть ниже обычного на низкоуглеводной диете, особенно когда вы находитесь в состоянии кетоза. В этой ситуации мозг может использовать кетоны в качестве топлива и не имеет высокой потребности в глюкозе.

Если вы чувствуете себя отлично, у вас, наверное, достаточное количество сахара в крови, которое требуется организму. Если вы принимаете лекарства от диабета, такие как инсулин или другие диабетические препараты, низкий уровень сахара в крови является признаком того, что вам, возможно, следует снизить дозу.

Высокий сахар в крови утром – почему?

Повышенный сахар в крови утром – обычное дело. Это явление известно как “эффект утренней зари” и возникает из-за выработки гормонов поджелудочной железой. Данный эффект может быть ещё более выражен на низкоуглеводной диете, по сравнению с другими диетами.

Многие люди удивляются, каким образом уровень сахара утром остается повышенным, притом, что средний показатель сахара в крови (измеряемый как HbA1c) успешно снижается на низкоуглеводной диете и держится на нормальном уровне в течение дня. Это, как правило, естественное явление, вызванное повышением кортизола и других гормонов в утренние часы, которые вызывают выделение печенью глюкозы, тем самым повышая уровень сахара в крови. Это явление можно рассматривать как способ организма подготовить вас к тому, чтобы снова стать активными после сна.

Продукты питания, голод и вкусовые пристрастия

Пищевые привычки на кето

Какие продукты не рекомендуется употреблять?

Есть несколько продуктов, которые не содержат слишком много углеводов, но которые могут не подходить человеку из-за проблем со здоровьем, необходимости избавиться от лишнего веса или из-за вкусовых предпочтений. К ним относятся:

  • Молочные продукты, такие как молоко и йогурт.
  • Искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и ацесульфам-К. Они могут поддерживать тягу к сладкому, провоцируя запор и переедание. В некоторых случаях продукты, которые содержат эти подсластители, также имеют в своем составе довольно много углеводов.
  • Орехи – некоторые из них богаты углеводами, они могут легко стать причиной переедания. Ознакомьтесь с нашим руководством по орехам на кето-диете.
  • Масла, которые богаты жирными кислотами омега-6, такие как рапсовое и соевое масло, сильно перерабатываются, их влияние на здоровье не до конца изучено. Какие жиры подходят для кето, узнаете из нашего руководства.
  • Алкогольные напитки, которые содержат довольно много углеводов. Лучшие варианты – низкоуглеводное вино и чистые спиртные напитки. Путеводитель по
    низкоуглеводным спиртным напиткам.
  • Фрукты. В большинстве случаев они содержат много сахара. О том, какие фрукты и ягоды лучше употреблять на низкоуглеводной диете, читайте в нашем руководстве.
  • Низкоуглеводное печенье/хлеб/макароны. Не самая лучшая идея, учитывая, что подавляющее большинство этих продуктов на самом деле содержит довольно
    много углеводов.

Я постоянно голоден и хочу есть между приемами пищи. Что мне делать?

Вы не должны голодать между приемами пищи на диете с низким содержанием углеводов. Попробуйте следующее: ешьте больше во время каждого приема пищи, особенно увеличьте употребление жиров. Добавляйте больше жиров в еду, пока не почувствуете сытость. Добавьте сливочное масло в еду. Добавляйте в салаты оливковое масло. И, возможно, посмотрите наши рецепты приправ и соусов с низким содержанием углеводов для большего вдохновения. В каждом блюде должен содержаться вкусный и качественный источник белка.

Если я снижаю углеводы и даже ограничиваю белок… Что мне можно есть?

Обычно нет необходимости ограничивать белок, необходимо есть “рекомендуемое” количество белков. Только не переусердствуйте с этой частью рациона. Помните, что LCHF диета является бедной в углеводах и богатой в жирах, а не высокобелковой диетой. Прочитайте наше руководство по потреблению белка.
При стандартной диете с низким содержанием углеводов вы просто удаляете из рациона богатые углеводами ингредиенты, такие как рис. Добавляете в рацион немного овощей и немного натурального масла или соуса на жировой основе. Но есть масса других вариантов.

Здесь вы найдете низкоуглеводные рецепты блюд, которые подходят на завтрак, обед и ужин, а также большой выбор кето десертов.

Я хочу есть высокоуглеводные продукты. Можно ли время от времени устраивать «читмил» (прием пищи, не вписывающийся в рамки диеты)?

Решение только за вами – читмил не для всех может быть хорошей идеей. Если вы хотите минимизировать последствия читинга на кето, то ознакомьтесь с нашим руководством.

Я действительно очень хочу съесть углеводные продукты, даже когда я не голоден. Что мне делать?

Низкоуглеводные и кето-диеты могут быть жесткими. К счастью, избегая сладостей и других богатых углеводами продуктов, вы со временем избавитесь от зависимости от углеводов.

Повышенный холестерин и низкоуглеводная диета

Повышенный холестерин на кето-диете

Плохо ли иметь высокий уровень холестерина?

Высокий уровень холестерина является фактором риска развития многих заболеваний сердца. Кроме того, на риск развития сердечных заболеваний влияют многие другие факторы, такие как курение, кровяное давление и уровень сахара в крови. Когда речь идет о холестерине, важно учитывать не только общий уровень, но и смотреть на составляющие холестерина, например ЛВП – липопротеины высокой плотности (лучше, когда их уровень высокий) и триглицериды (лучше, когда их уровень низкий).

Нужно ли принимать статины?

Прием статинов – хороший способ снизить риск инфаркта у людей, у которых уже есть болезни сердечно-сосудистой системы, или для тех, кто находится в зоне риска. Спросите врача, насколько велика для вас польза от приема статинов. Есть различные способы, которые помогают улучшить холестериновый профиль, не принимая лекарства.

Лекарства

Прием лекарств на кето-диете

Я принимаю определенные лекарства, замедлит ли это потерю веса?

Есть некоторые лекарственные препараты, которые могут затруднить процесс похудения, но не обязательно полностью его остановят. Наиболее важными из них являются:

  • Инсулин
  • Лекарства от диабета
  • Кортизон и другие стероиды

Существуют также и другие препараты, которые могут помешать потере веса. Если вы делаете все правильно, но не теряете вес из-за приема лекарственных средств, проконсультируйтесь с врачом. Узнайте, можно ли вам снизить дозу лекарства, мешающего похудению, или полностью остановить его прием.

Наука и низкоуглеводные диеты

Низкоуглеводные диеты

Играет ли инсулин существенную роль в наборе/потере веса?

Да, инсулин – гормон, который помогает запасать жир. Он играет важную роль в увеличении веса и развитии ожирения.

Почему азиаты худые, несмотря на употребление риса?

Сейчас в таких странах, как Китай и Индия, наблюдается проблема ожирения и диабета 2-го типа. Однако, в этих странах большая часть населения – бедные. Вероятно, их худоба связана с тем, что они не едят много сахара или крахмала.

Распространенные опасения по поводу низкоуглеводных диет

Опасности кето диеты

Я боюсь, что …

Самое большое опасение, которое пугает людей в начале низкоуглеводной диеты? Недавно мы провели небольшой опрос. Вот результаты:

Переход на низкоуглеводную и кето-диету

Некоторые люди вообще не испытывали страха при начале диеты, в то время как у других были опасения по поводу безопасности, снижении спортивных показателей, а также боязнь слишком резко похудеть.

Опасны ли насыщенные жиры?

Страх перед насыщенными жирами не имеет под собой оснований. Ознакомьтесь с руководством по насыщенным жирам.

Жиры на кето
Перестанет ли мозг работать без углеводов?

Нет. Мозг прекрасно работает на углеводах, но также одинаково хорошо работает и на кетонах, которые получаются из жира. Таким образом, вы используете свой постоянно голодный мозг для сжигания жиров 24 на 7. Это очень даже неплохо.

Разве красное мясо не может привести к раку?

Это крайне маловероятно, даже несмотря на то, что в низкоуглеводных диетах предпочтение отдается необработанному мясу. С другой стороны, замена мяса на переработанные углеводы может быть одной из худших вещей, которые вы можете сделать для вашего здоровья и веса.

Соль опасна?

Пока ваше артериальное давление под контролем, умеренное количество соли остается безопасным для здоровья.

Можно ли заработать остеопороз (слабые кости) на низкоуглеводной диете?

Нет, пока вы едите достаточно, чтобы удовлетворить ваши потребности в питательных веществах. Это правило работает для любой диеты. Низкоуглеводная диета может обеспечить все необходимое для сохранения костей крепкими и здоровыми.

А как же желчные камни и низкоуглеводная диета?

Пища богатая жирами может принести вам кратковременные неприятности, если у вас уже есть желчные камни. Рацион, бедный жирами, может в долгосрочной перспективе привести к образованию желчных камней.

Можно ли заработать гипотиреоз на низкоуглеводной диете и кето-диете?

Нет, это маловероятно на грамотно составленной низкоуглеводной диете, которая подразумевает получение достаточного количества энергии не из углеводов, а из жиров. В исследованиях по влиянию низкоуглеводных диет о проблемах с щитовидной железой не сообщалось, врачи, как правило, сообщали, что не наблюдают появления новых проблем с щитовидной железой у пациентов, следующих низкоуглеводным диетам. Однако, голодание может привести к гипотиреозу. Помните, что если вы исключите и углеводы, и жиры из вашего рациона, вы будете голодать. Так что нужно есть углеводы или жиры, чтобы организм получал необходимые для нормальной работы вещества.

Побочные эффекты низкоуглеводных диет

Побочные эффекты кето-диеты

У меня наблюдаются побочные эффекты кето-диеты – стоит ли мне беспокоиться?

Есть несколько побочных эффектов, которые довольно часто проявляются в течение первых нескольких недель, когда ваш организм адаптируется к низкоуглеводной диете.
Они, как правило, носят временный характер и не должны стать причиной для беспокойства (даже если они могут быть неприятными). К ним относятся:

  • Индукционный или кетогенный грипп
  • Головокружение
  • Судороги ног
  • Запоры
  • Неприятный запах изо рта
  • Учащенное сердцебиение
  • Снижение физической производительности.

Чтобы смягчить эти побочные эффекты, пейте больше воды с солью, можно добавить в воду сок лимона.
Однако, если вы принимаете лекарства от артериального давления и чувствуете головокружение, это может объясняться тем, что диеты с низким содержанием углеводов приводят к понижению артериального давления, и вам может потребоваться коррекция дозы лекарств.
Если вы хотите узнать больше о том, как лечить побочные эффекты кето-диеты, ознакомьтесь с этой статьёй:
Распространенные побочные эффекты низкоуглеводных диет и как с ними бороться

Кетоз, кетоновые тела и кетогенные диеты

Кетогенная диета

Опасно ли находиться в кетозе?

Нет, кетоз – естественное состояние, и для здорового человека оно безопасно.

Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Это опасное состояние, вызванное нехваткой инсулина, что в основном происходит с людьми с диабетом 1-го типа, которые принимают слишком мало инсулина. Кето-диету нужно начинать с осторожностью во время грудного вскармливания или приема лекарств от диабета.

Почему я не в кетозе, несмотря на то, что полностью следую низкоуглеводной диете?

Самая распространенная причина, по которой люди не достигают кетоза, это употребление слишком большого количества углеводов: скрытые углеводы в потребляемых продуктах, или углеводная зависимость, при которой вы начинаете есть все больше и больше углеводов, не замечая этого.
Еще одним препятствием для наступления кетоза может стать употребление слишком большого количества белка. Чтобы находиться в оптимальном кетозе, следует употреблять от 1,2 до 1,5 граммов белка на килограмм массы тела на данный момент. Вместо этого показателя массы тела можете рассчитывать количество белка, исходя из идеального веса тела, к которому вы стремитесь, если у вас есть избыточный вес. Резистентность к инсулину также может затруднить переход в состояние кетоза.

Нужно ли мне быть в кетозе, чтобы похудеть и избавиться от жировых отложений?

Нет, не нужно обязательно находиться в кетозе, чтобы похудеть. Ваш организм сжигает жиры независимо от того, находитесь вы в кетозе или нет. Разница в том, что в состоянии кетоза вы сжигаете больше жира.

Низкоуглеводная диета и определенные группы людей

Низкоуглеводная диета и определенные группы людей

Могут ли люди с сахарным диабетом соблюдать низкоуглеводную диету?

Да. Сахарный диабет – это увеличение концентрации глюкозы в крови, поэтому, съедая меньше углеводов, которые превращаются в сахар в организме, можно обратить вспять диабет 2-го типа. Людям с сахарным диабетом 1-го типа также может быть полезна низкоуглеводная диета.

Если вы принимаете инсулин для лечения диабета любого типа, вам придется внимательно следить за уровнем сахара в крови, чтобы избежать гипогликемии (низкого уровня сахара в крови), так как необходимая ежедневная доза инсулина снижается на низкоуглеводной диете.

Могут ли люди, которым удалили желчный пузырь, придерживаться низкоуглеводной диеты?

Да, хотя им, возможно, потребуется более осторожно и постепенно увеличить потребление жиров.

Разрешена ли низкоуглеводная диета детям?

Конечно. Детям лучше ограничить потребление сахара, крахмала и хорошо обработанных продуктов, а вместо этого есть натуральную пищу: полезные жиры, мясо, рыбу, овощи, орехи и низкоуглеводные фрукты и ягоды. Это очень питательная диета для растущего организма. Но обычно детям не нужно придерживаться строгой низкоуглеводной диеты. Просто дайте им полезную, минимально обработанную пищу.

Могут ли женщины, которые хотят забеременеть, есть низкоуглеводные продукты?

Да. Кето-диета может повысить фертильность, так как главная причина бесплодия часто бывает вызвана повышенным уровнем инсулина в результате употребления большого количества углеводов.

Могут ли женщины придерживаться низкоуглеводной и кето-диеты во время беременности?

Известно, что соблюдение хорошо сбалансированной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров безопасно при беременности. Многие женщины успешно проверили это на себе. Однако, полноценные научные исследования состояния женщин во время беременности и при соблюдении кето-диеты не проводились. По этой причине мы рекомендуем не переходить на строгую низкоуглеводную диету во время беременности, если для этого нет конкретной медицинской причины. Более разумно соблюдать либеральную диету с низким содержанием углеводов – употреблять более 50 г чистых углеводов в день.
Когда вы едите минимально обработанную низкоуглеводную пищу, такую как натуральные жиры, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи и ягоды, вы даете и собственному организму, и малышу достаточно питательных веществ, чтобы оставаться здоровым.

Ещё по теме «Беременность и кето»

Могут ли женщины соблюдать низкоуглеводную диету во время грудного вскармливания?

Диета, состоящая из натуральной пищи, является отличным способом обеспечить себя и ребенка достаточным количеством питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми и не набирать лишний вес. Мы рекомендуем женщинам, кормящим грудью, съедать не менее 50 г чистых углеводов в день.

Могут ли здоровые, стройные люди придерживаться низкоуглеводной диеты?

Да, определенно. Вы не навредите себе, если будете употреблять минимально обработанную пищу и сократите потребление переработанной пищи, сахара и крахмала.
Если вы – стройный и здоровый человек, вы можете придерживаться либеральной низкоуглеводной диеты.

Сколько мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Сколько нужно есть на кето-диете

Итак… сколько мне есть?

Главное правило кето-диеты, как и любой другой, – вы должны есть, пока вы голодны, и останавливаться, когда сыты. Не нужно заставлять себя есть или давиться пищей. Это довольно просто для людей, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, в основе которой лежат продукты с низкой степенью предварительной обработки. Подсчет количества съеденного обычно очень затрудняет диету. Лучше вместо этого научиться слушать свой организм.

Почему вы не советуете людям считать калории?

Потому что невозможно точно знать, сколько калорий нужно вашему организму для похудения. Инсулин играет важную роль в том, набираем мы вес или худеем. Фокусируясь на том, чтобы снизить уровень инсулина – гормона, формирующего жир, – можно избавиться от лишнего веса без подсчета калорий.

Гораздо эффективнее придерживаться низкоуглеводной или кето-диеты, соблюдать интервальное голодание, следить за качеством сна и уровнем стресса, выполнять силовые упражнения (все это помогает снизить уровень инсулина), а не тратить время на подсчет калорий.

Подсчет и ограничение калорий – не только дополнительная работа но и, как правило, неэффективная в долгосрочной перспективе. Часто это приводит к голоданию и прекращению диеты.

Сколько углеводов мне есть?

При попытке похудеть, употребление минимального количества углеводов обычно наиболее эффективно. В идеале употреблять нужно менее 20 граммов углеводов в день (строгая кето-диета). Здоровые и стройные люди обычно не должны так строго себя ограничивать. Они будут так же хорошо чувствовать себя при соблюдении умеренных (20-50 граммов) или либеральных (50-100 граммов) низкоуглеводных диет.

Сколько белка мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Опять же, обычно нет необходимости строго следить за приемом белков, пока вы употребляете натуральную низкоуглеводную пищу и едите до чувства сытости.
Если вашей целью является снижение веса или вы поддерживаете свой текущий вес, нет необходимости беспокоиться о наличии в рационе слишком большого количества белка.

Сколько жира мне нужно есть на низкоуглеводной диете?

Если вы ограничиваете углеводы и едите умеренное количество белка, то вы должны есть достаточно жира, чтобы быть сытыми между приемами пищи. Не нужно есть минимум жиров и терпеть голод, но и не нужно употреблять жиры сверх меры.

Оригинал статьи

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Всё о Кето Диете