Чего не хватает в кето диете

В этом видео о том, чего обычно не хватает в традиционных кето диетах и почему они не работают. Почему важно включать в рацион овощи и в чем их польза для организма


Время просмотра: 00:05:06

Сегодня расскажу о том, какой компонент я считаю недостающим в большинстве кето-диет.  И речь именно о традиционных кетогенных диетах. Посмотрев ролики других людей, которые практикуют кето, и увидев что они едят, я решил снять этот ролик и рассказать о том, чего, по моему мнению, не хватает во многих диетах, которые нам рекомендуют.

На кето-диете объём углеводов ограничен 20-50 г в день, количество белков умеренное, жир составляет 70-80% от общих калорий.  Есть ещё категория еды, которую я считаю нужно включить в рацион — это овощи.

На типичных кето-диетах рекомендуют не увеличивать, а уменьшить объём овощей, потому что это углеводы. Тем не менее, многие едят овощи, и речь не об этих людях. Есть те, кто вычитает углеводы в овощах, чтобы не превысить вот этот объём.

На мой взгляд, не следует учитывать углеводы в овощах — гликемический индекс листовой зелени и других овощей низок. Во-первых, в основном, это клетчатка. Клетчатка, хоть она и относится к углеводам, никоим образом не воздействует на инсулин.

Вы не найдете никого, кто набирал бы вес, употребляя овощи.

И всё же, у многих бывают проблемы с перевариванием овощей. В некоторых овощах много антинутриентов, например оксалаты в шпинате. Они могут вызывать камни в почках, артрит и много чего еще.

Некоторые чувствительны к лектинам (это один из антинутриентов) и у них у них множество проблем с пищеварением. Но я работал с тысячами людей и это не распространенное явление. Чувствительность к антинутриентам есть лишь у небольшого числа людей. Большинство же, похоже, отлично себя чувствует и им следует постепенно увеличивать объем овощей.

Я говорю о 7 (семи) стаканах овощей, что является минимальным объемом. Их довольно легко съесть, если разделить на 2 порции. Вот почему я это рекомендую.

Первое, переход в кетоз произойдет быстрее. Всё благодаря количеству макроэлементов в овощах — калия и магния. С помощью кетоза мы пытаемся справиться с инсулинорезистентностью, а это большая задача. И когда вы увеличиваете эти два элемента, а также другие элементы и овощи, вы сможете войти в кетоз быстрее и с меньшими побочными эффектами.  Побочные эффекты в связи с переходом в кетоз (это называется кето-адаптацией) включают в себя кето-усталость, кето-сыпь и так далее. С ними легко справиться, если принимать больше макро- и микроэлементов -морскую соль и витамины группы B.

Способ вырабатывать больше витаминов группы В — это употреблять клетчатку в овощах. Ею питаются бактерии в кишечнике, они-то и вырабатывают эти витамины, и вы можете разнообразить микрофлору в кишечнике, употребляя разные типы овощей, разные типы клетчатки.

В некоторых исследованиях эпилепсии, которые сейчас проводят, говорится о том, что когда детей сажают на кетогенную диету, одним из побочных эффектов является ацидоз (повышенная кислотность). И в одном интересном исследовании говорится, что к кетогенной диете добавили овощи, и эта кислотность снижалась.

Так что можно в целом понизить кислотность кетонов (поскольку они кислотные, кислые), а также снизить воздействие всплеска мочевой кислоты, который происходит, когда вы входите в глубоких кетоз и практикуйте интервальное голодание. Мочевая кислота повышается. Справиться с этим просто — увеличьте прием кальция или магния и измените pH (это щелочные элементы, которые быстро решат проблему).

Подведём итог. Если вы употребляете больше овощей, не учитывайте их в углеводах. Кстати, когда вы считаете углеводы считайте усваиваемые углеводы, то есть вычитайте клетчатку. Этот момент я ещё не упоминал. Некоторые считают не усваиваемые углеводы, а общий объём углеводов. Эти люди думают, что клетчатка выведет их из кетоза, но это не так. Я же рекомендую вообще не учитывать овощи в своих расчётах.

И кстати, не забывайте о пользе фитонутриентов — это в дополнение к тому, что вы получаете от макроэлементов и микроэлементов и витаминов.

Я просто хотел сделать дополнительный акцент на следующем: ешьте больше овощей на кето-диете.

Я считаю, что это тот тип еды, которого чаще всего недостает на здоровой кето-диете.

Показать скрытое содержание

Курсы Доктора Берга ⏩ https://drbergru.getcourse.ru/ketobasic

Все видео доктора Берга на русском языке здесь https://www.youtube.com/channel/UCNnSNNsd9zCVERp1phyRcaw Новые видео 2 раза в неделю.

Оригинал этого ролика с русскими субтитрами (профессиональный перевод) https://youtu.be/CSvcEQfu8rU

Смотрите этот ролик с профессиональной русской озвучкой

По рекламе ✉️ сюда ask@drberg.ru

СКАЧАТЬ бесплатно набор материалов от доктора Берга:
1️⃣ Кето диета: РУКОВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
2️⃣ СПИСОК продуктов для ВХОДА В КЕТОЗ
3️⃣ Список продуктов: что МОЖНО и чего НЕЛЬЗЯ есть НА КЕТО ДИЕТЕ
4️⃣ ПРОБЛЕМЫ на кето (кето адаптация). Что делать: ШПАРГАЛКА С РЕШЕНИЯМИ
5️⃣ РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ. Кето-жиро бомбы
👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇
https://forms.gle/QQZgweMRrXxfUnyo9
ПРО ДОКТОРА БЕРГА:

Поддержать канал 💰- https://clck.ru/NFq84 (в т.ч. если нужно перевести конкретные ролики Доктора Берга)

Доктору Бергу 54 года, он мануальный терапевт, специалист по Здоровому кетозу и интервальному голоданию, автор книги бестселлера «Новое руководство по типам тела» и других книг, опубликованных KB Publishing. Преподавал внештатно диетологию в Говардском университете. Основной род (вид) деятельности – просвещение в сфере здорового образа жизни через интернет.

Доктор Берг выпустил собственную национальную газету HealthySelf Newsletter.
Он опубликовал три книги: «7 принципов сжигания жира» (The 7 Principles of Fat Burning), «Здоровые гормоны — здоровая жизнь» (Healthy Hormones, Healthy Life), «Диеты для разных форм тела» (Dr. Berg’s Body Shape Diets).

Доктор Эрик Берг получил степень доктора мануальной терапии в Палмерском колледже мануальной терапии в 1988 году. Использование титула «доктор» связано исключительно с данным фактом. Доктор Берг является лицензированным мануальным терапевтом в штатах Виргиния, Калифорния и Луизиана, однако он больше не практикует мануальную терапию ни в одном из штатов и не принимает пациентов.

Данный видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.

Понравился перевод ролика? Обращайтесь titanium.trn@gmail.com

#кетодиета #похудеть #кето #диета #кетоз #Берг #drBerg #Berg #EricBerg #здоровыйкетоз #здоровье #тело #питание #правильноепитание #пп

🧭 Источник

Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Всё о Кето Диете